ディナーメニュー
料理長 中島おすすめ、旬を味わう会席料理からお気軽な夕食膳までご用意しております
料理長おすすめ会席
会席「雪」
￥9,900
【6月の御献立】
前菜 水無月豆腐 蛸柔煮胡麻酢掛け
じゅん菜とたたき山芋の加減酢 鱚煎餅
穴子寿司 合鴨アスパラ巻き
座付 鱧の炙り丸仕立て
造り 三種
煮物 伊佐木山椒煮
焼物 鱸木の芽焼き
進肴 穴子とアボカドの新挽揚げ
食事 あわびと新生姜の炊き込み御飯
小吸い 香の物
甘味 緑茶わらび餅
会席「月」
￥13,200
【6月の御献立】
前菜 水無月豆腐 蛸柔煮胡麻酢掛け
じゅん菜とたたき山芋の加減酢 鱚煎餅
穴子寿司 合鴨アスパラ巻き
座付 すっぽん真薯澄まし仕立て
造り 三種
煮物 伊佐木と茄子の時雨煮
焼物 鮎塩焼き
強肴 博多和牛ロース肉の軽い燻製
食事 あわびと新生姜の炊き込み御飯
または
冷やし島原手延べ素麺 あわび酒蒸しとともに
甘味 緑茶わらび餅
フルーツ
会席「花」
￥16,500
【6月の御献立】
先付 毛蟹の生春巻き
前菜 水無月豆腐 蛸柔煮胡麻酢掛け
じゅん菜とたたき山芋の加減酢 鱚煎餅
穴子寿司 合鴨アスパラ巻き
座付 鱧の炙り丸仕立て
造り 三種
煮物 伊佐木山椒煮
焼物 鱸木の芽焼き
強肴 博多和牛フィレ肉の軽い燻製
酢肴 鰻ざく
食事 あわびと新生姜の炊き込み御飯
または
冷やし島原手延べ素麺 あわび酒蒸しとともに
甘味 緑茶わらび餅
フルーツ
おすすめ御膳
「博多和牛と鰻重御膳」
￥7,000
魚介から抽出した和出汁や白ワインを使用した割り下で煮込んだ博多和牛と鰻の豪華なコラボレーションです。温泉卵と絡めながらお召し上がりください。
「にぎり寿司御膳」
￥7,700
【御献立】
・前菜
・茶碗蒸し
・おまかせにぎり７貫
・細巻１本
・赤だし
・甘味
特上
鯛のあら炊き御膳 ¥5,500
前菜、お造り、鯛のあら炊き、食事、甘味
お造り御膳 ¥6,600
前菜、吸い物、お造り盛合せ、食事、甘味
天麩羅御膳 ¥8,250
前菜、お造り、天麩羅、食事、甘味
和牛ロース御膳 ¥9,900
前菜、お造り、和牛ロースの網焼き、サラダ、食事、甘味
結びごぼう天と博多和牛の肉うどん ￥2,200
江戸前鰻重御膳
小鉢、鰻重、肝吸い、香の物
「並（半尾）」 ￥6,050
「特（一尾）」 ￥7,700
「特上（一尾半）」 ￥9,350
- 個別に表記がない料金には、別途15％のサービス料を加算させていただきます。
- 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
- 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。